12月1日，淅川县委书记周大鹏对学校食品安全工作进行调研。
在县第一高级中学周大鹏与学校负责人深入交谈，详细了解疫情防控学校封闭管理期间食品安全措施落实情况，并对学校食堂食材供应保障、食品安全自查、饭菜质量、品种、后勤工作人员的管理等情况进行了查看。对存在的问题现场要求教体、市场监管部门及时跟进予以整改，并就如何抓好校园食品安全工作提出明确要求。
周大鹏强调，学校食品安全工作无小事，教育部门要切实绷紧安全弦，在严格落实疫情防控要求的前提下，与相关监管部门加强日常监督检查。特殊时期，学校更要认真履行食品安全主体责任，严格落实食品购进、贮存、操作、加工、备餐等全链条的管理，进一步提升食品安全管理水平，提供放心、安全的就餐环境，确保在校师生的饮食安全。
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