河南日报客户端记者尹红杰孙美艳
从郑州出发，顺着连霍高速一路向西，出荥阳收费站，再往前0.6公里，拐进一八角凉亭，就到达荥阳市高村乡李山村。
6月10日，下午6点，村民李志乾正在自家的“68号农家苑”里整理餐具，再过一个小时，他的农家乐将会迎来一批批慕名而来的食客。
食客慕名而来，冲的是这儿的一大特色——“丹江水鱼”，产自丹江口水库。
每天早上，多公里之外的丹江口水库，一条条鱼被运到这里，现捞现做。
十一年前，年8月，为保丹江一渠清水顺利北上，淅川县上集镇李山村人挥泪离别南阳故土，迁至荥阳新居扎根生长。
十一年后，丹江水润泽华北，李山村人也靠着老家的“宝贝”—丹江水鱼闯出了新天地。
李志乾是搬迁后第一家开饭店卖丹江鱼的。他说，之前就在老家开餐馆，搬过来后，寻思着拾起老本行，就在自家的小院子开了一家饭店，专卖老家的活鱼。
“依靠优越的地理位置、便利的交通条件，丹江鱼一下子就火了，月收入达6万元，其他村民也纷纷效仿。”李志乾说，他们做的鱼有多种吃法：鱼头豆腐汤鲜美，椒盐鱼片外酥里嫩，红烧鱼麻辣爽口......
“香料要用南阳独有的香木须”、“料酒要用老家小米酿的黄酒”，谈及做鱼，行家里手的李志乾话匣子一下子被打开。他强调，这些都是地道的“南阳”做法。
李山村党支部书记李宗显介绍，目前全村共有农家餐馆19家，日均接待余人，节假日期间，日均接待最高可达人，餐饮业已成为李山村的特色产业。
除了把丹江水活鱼的招牌打出去，李山村还推进土地流转、发展采摘。
走进村南的亩采摘园，一片翠绿。杏子树上挂满了小青果，一周之后，这些果子将“褪去青涩，披上红装”，迎来一批又一批游客前来采摘。
李宗显介绍，李山村与河南一鸣生态园签订流转协议，流转土地亩，种植各种优质林果80亩;建成温室大棚13座，进行草莓、火龙果、葡萄等种植项目，使村民的收益大大超过了传统种植业，如今李山村人均年收入达到了近2万元。
曾经交通不便，贫穷落后的小山村如今变了模样:村南是百亩果园，村东、村西、村北都规划成了供食客饭后消食的游园。
落日余晖，这座小村被染成了金黄色。村南，长渠如带，丹江水缓缓流淌。
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