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大约在六、七千年前我们的祖先就发现并开始使用铜。中国的青铜器繁盛于夏商周时期，由于青铜器以其独特而丰富的器形、精美的纹饰、典雅的铭文向人们揭示了先秦时期的铸造工艺、文化水平和历史源流，因此被史学家们称为“一部活生生的史书”。
青铜是红铜（纯铜，紫铜）和锡的合金，相比纯铜器而言，有以下几个优点：熔点低；硬度高；具有较持久的金光色泽，抗腐蚀性强；流动性强，不易出砂眼。因此适于制造与实际使用。从用途上来说，青铜器可分为食器、酒器、水器、乐器、兵器、农具、车马器等几类。
食器
·鼎（dǐng）
鼎是青铜器中地位最重要的器类，是当时社会上层祭祀、宴飨等活动中最重要的礼器一。主要用来烹煮肉食，也可煮水，或盛装肉和调味品。大多是两耳，圆腹，三足，也有四足的方鼎，有盖或无盖。
周代礼制有“列鼎制度”，规定：天子用九鼎，诸侯用七鼎，大夫用五鼎，士用三鼎或一鼎。
后母戊大方鼎（中国国家博物馆藏）
商王武丁的儿子为祭祀母亲而铸造，是目前所见体形最大的青铜鼎。
大盂鼎（中国国家博物馆藏）
内壁铭文19行字，记载了周康王二十三年九月册命贵族盂的史实。字体庄严凝重而美观。
毛公鼎（台北故宫博物院藏）
腹内壁有铭文32行字，为出土青铜器中铭文最多的一件。
大克鼎（上海博物馆藏）
腹内壁有铭文铭文共28行字，为西周大篆的典范之作。
·鬲（lì）
属于鼎类。大口，袋形腹（“款足”），下有三个较短的锥形足。流行于商代至春秋。
夔纹鬲（河南博物院藏）
伯矩鬲（首都博物馆藏）
·甗（yǎn）
蒸煮器。下部煮水以产生蒸汽的称为鬲，上部蒸食物的称为甑（zèng）。鬲和甑之间有一铜片，叫做箅（bì），上有通蒸汽的十字孔或直线孔。
商、西周时甑、鬲多为合铸；春秋时多分铸，甑底即为箅，使用时套合在一起。
“好”汽柱甑形器（河南博物院藏）
它是最早的汽蒸铜锅。
妇好三联甗（中国社会科学院考古研究所藏）
此器可以同时蒸煮几种食物，是前所未见的商代大型炊具，迄今国内仅发现这一件。
应侯甗（河南省文物考古研究所藏）
·箅（bì）
·簋（guǐ）
盛煮熟的黍、稷、稻、粱等饭食。腹、侈口、圈足、有二耳，或有盖，形如大碗。
簋是商周时重要的礼器，以偶数与奇数鼎配合使用。西周以后，簋受到特殊重视，著名的重器如利簋、天亡簋（朕簋）、宜侯矢簋等铭文都涉及西周建国初期一些重大历史事件。
簋的造型演化出盨、簠、敦、豆等。流行于商代至战国。
弦纹簋（河南博物院藏）
康侯簋（英国大英博物馆藏）
利簋（中国国家博物馆）
又称“武王征商簋”或“檀公簋”“周代天灭簋”。铭文4行32字，准确记载了武王伐商的“牧野大战”。
胡簋（扶风博物馆藏）
内底铸铭文12行字，记载了为祭祀先王而作的祝词。它是周厉王的一件王器，也是我国发现的唯一一件西周王器，还是我国目前已知最大的青铜簋，有“王簋”之称。
邓公簋（河南平顶山市文物局藏）
·盨（xǔ）
盛黎、稷之器。形似（长）方形的簋。椭方形，口微敛，鼓腹附耳，有盖，下承圈足，少数为兽足。盨盖上有四个矩形钮或小兽，翻过来可容物。
多用偶数。流行于西周中晚期至春秋中叶。
应侯爯盨（河南省文物考古研究所藏）
·簠（fǔ）
盛稻、粱之器。长方形，斜坦边，平底，有圈足。器和盖上下对称，打开则成为相同的两个器皿。
多用偶数。西周早期出现，盛行于西周中、晚期与春秋，战国末逐渐消失。早期的簠足短，口向外侈。春秋战国的簠足变高，口不外侈，器变深。
丰伯簠（三门峡虢国博物馆藏）
蟠螭纹簠（淅川县博物馆藏）
·敦（duì）
盛放黍、稷、稻、粱等食物。圆腹，三短足，器和盖上下对称，形似圆球或卵圆，俗称“西瓜鼎”。
出现于春秋中期，盛行于春秋晚期至战国晚期。渐取代簋与鼎配合使用，战国以后被盒取代。
仲姬敦（河南博物院藏）
·盂（yú）
大型盛饭器，兼可盛水盛冰。似簋而大。侈口，深腹，圈足，有兽首耳或附耳，形体都较大。
最早见于商代，流行于西周，春秋时已较少见。
寝小室盂（台北“中央研究院”历史语言所藏）
匽侯盂（中国国家博物馆藏）
·豆
高足盛器，盛腌菜、肉酱和调味品等。器体上部分如盘，中为柄（“校”），底为圈足。
常以偶数与鼎相配。出现于商代，通行于西周，盛行于春秋战国。
豆形器（河南平顶山市文物局藏）
窃曲纹豆（郑州博物馆藏）
镶嵌兽纹方豆（河南博物院藏）
·铺
豆属。与豆的区别：铺没有细长的把柄，在盘下连铸一较宽的高圈足，圈足多镂空以为装饰。
铺（宝鸡市博物馆藏）
·俎
承载、切割肉食的器具。案面为长方形，中部微凹，案下两端为壁形足或四支足。
晚商时就已发现，现存不多。
透雕变形龙纹俎（河南博物院藏）
·匕
自盛器中拨取食物的一种食器。匕部多作长椭圆形，大部分前段尖锐，匕柄多直式。
考古发现中常与鼎、鬲、簋等共出。商代至战国均有。
透雕龙纹匕（上海博物馆藏）
（来源：江西美术出版社）
人与人的相遇，相识，相知都是缘份，缘分让我们聚在一起。但通过茶而结成的缘份，多少带了点“道”的韵味。无论相识与否，无论交往如何，凡聚在一起便坐而品茶。
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